Monitor Agropecuario | Campaña 2024-2025
Por qué la campaña agrícola 2024/25 estuvo entre las cinco mejores de la historia, qué pasó con los rindes, los precios y las retenciones y qué se espera para 2025/26. Informe de diciembre de 2025.
Maíz en sus primeras etapas de crecimiento.La campaña 2024/25 se caracterizó por una marcada variabilidad climática en las distintas regiones productivas del país. La siembra de verano arrancó con buenas condiciones hídricas, pero en enero, en la etapa de expansión foliar, las temperaturas fueron muy elevadas y las lluvias escasas. En febrero la periodicidad de las lluvias mejoró y permitió un buen desarrollo final.
En definitiva, la campaña 2024/25 estuvo entre las 5 mejores en la historia argentina alcanzando las 140 Mtn, en 43,6 Mha sembradas y 38,3 Mha cosechadas.
Evolución de producción (Mtn) y área sembrada (Mha) desde 1990 a 2025
Área sembrada y rindes por cultivo
En relación a los principales cultivos de verano, el cultivo de soja incrementó su AS en 1,5 Mha. El de girasol la incrementó en 500 mil ha, mientras que el cultivo de maíz redujo su superficie en 2 Mha. La reducción en la superficie del maíz se explica por una fuerte reducción de la superficie utilizada para maíz de 2da. Esta se debió al riesgo de la plaga de “la chicharrita” y a tendencias bajistas proyectadas para el precio del grano.
Los rindes se ubicaron cercanos a los promedios de los últimos 12 años. Se alcanzó una producción de 51 Mtn de soja, 51,5 Mtn de maíz, 5 Mtn de girasol y 3 Mtn de sorgo. Con respecto a los cultivos de invierno, se destacan el trigo con 18,5 Mtn y la cebada con 5 Mtn.
Rendimiento de los principales cultivos en Argentina los últimos 5 años
Perspectivas para la campaña 2025/26
Los pronósticos para la campaña 2025/26 indican producciones récord en los principales cultivos con incrementos superiores a los aumentos de demanda/consumo. Esto haría prever una tendencia de los precios a mantenerse bajos, cercanos a los niveles actuales.
Para la campaña 2025/26 se espera una cosecha récord en trigo debido a las buenas condiciones climáticas y a un incremento del 5% en el AS. Sin embargo, se espera una reducción en la producción de cebada por una disminución del 15% en su AS. Con respecto a los cultivos de verano, se estiman incrementos en el AS con maíz de 1,1 Mha y en el AS con girasol de 400 mil ha, mientras que el AS con soja se reduciría en 600 mil ha.
Precios, retenciones y divisas
En cuanto a la evolución de los precios locales, la campaña 2024/25 se caracterizó por políticas de reducción temporal de los derechos de exportación. Esto permitió leves mejoras en los precios locales a lo largo de la campaña. A su vez, en lo que va de 2025 ya se llevan liquidados casi 30 mil millones de dólares. Restan aún noviembre y diciembre, cuando se suelen liquidar entre 3 mil y 5 mil millones (fundamentalmente derivados de la venta de trigo a Brasil).
Volvemos a destacar la importancia del Complejo Oleaginoso y Cerealero por ser el que más divisas consigue en Argentina y cómo la estabilidad macroeconómica y política muchas veces depende de lo que ocurra con estos commodities. Resaltamos que en octubre de 2025 se liquidaron más de 7 mil millones de dólares por la transitoria eliminación total de los derechos de exportación. Esto, junto con otras medidas, le permitió al gobierno actual desactivar el riesgo cambiario. Actualmente, las tasas de los derechos de exportación se encuentran en los niveles previos a las bajas transitorias.
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- 🗄️ Repositorio Hipermedial UNR (RepHip): https://hdl.handle.net/2133/34070
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Monitor Agropecuario – Campaña 2024-2025. Informes del Observatorio UNR N.º 76 — Serie Informes de Coyuntura N.º 34, diciembre de 2025. ISSN 2683-9067 / 2683-9075. Autor: Alfredo O. Bula.