El Observatorio de Cooperación Universitaria (OCU), está destinado a recabar y gestionar información consustanciada al diseño de políticas de asociación entre los ámbitos universitario, social y gubernamental.
Entre sus principales funciones de destacan el análisis de experiencias y tendencias de articulación entre las áreas educativa, social, empresaria y estatal; el relevamiento de nuevas demandas, necesidades y oportunidades de trabajo intersectorial; la construcción de un Banco de Datos ; la organización de eventos de difusión e intercambio y el asesoramiento a actores de sus diferentes ámbitos de referencia (Universidad, Gobiernos, Empresas y Organizaciones de la sociedad civil).